7月30日，瑞幸咖啡公布2025年第二季度财报，展示了强劲的业绩增长。数据显示，该季度总净收入为123.59亿元人民币，同比增长47.1%。GAAP营业利润同比增长61.8%，达17.00亿元人民币，营业利润率提升至13.8%，GMV达到141.79亿元人民币。
随着现制饮品旺季到来，瑞幸咖啡二季度经营业绩稳步提升。自营门店收入达91.36亿元人民币，同比增长45.6%，同店销售增长率实现13.4%的双位数增长；自营门店层面营业利润达19.22亿元人民币，同比增长42.3%。联营门店收入同比增长55.0%，达到28.67亿元人民币。
在门店运营方面，瑞幸咖啡持续加强门店网络布局，提升市场渗透率。二季度净新开门店数为2109家，全球总门店数达26206家。在中国市场，瑞幸咖啡净增2085家门店，门店总数达到26117家，其中自营16903家，联营9214家；国际市场方面，净增24家门店，海外门店总数达到89家，包括新加坡自营门店63家、美国自营门店2家和马来西亚加盟门店24家。
瑞幸咖啡不断丰富产品矩阵，满足消费者全时段、多场景和健康化的饮品需求。5月初，瑞幸开启“百卡冰咖季”，主打清爽低热量，常青爆款橙C美式累计售出超3.5亿杯。全新推出的羽衣轻体果蔬茶也受到欢迎，上市两周销量突破1120万杯。
通过便捷的门店交付体系和高品质的产品服务，瑞幸咖啡不断与消费者建立情感链接。二季度月均交易客户数同比增长31.6%，达9170万，再创历史新高。二季度以来，海绵宝宝、多邻国等知名IP跨界联名合作深受消费者欢迎，周边产品屡屡引发抢购热潮。截至二季度末，瑞幸咖啡累计交易客户数突破3.8亿。
瑞幸咖啡继续加强供应链建设，第四座烘焙工厂——瑞幸咖啡（厦门）创新产业园于6月在厦门正式动工。项目投产后，瑞幸咖啡年咖啡烘焙总产能将跃升至15.5万吨，创造中国咖啡行业最大烘焙产能规模，进一步提升供应链效率与品质把控水平。
在ESG实践方面，瑞幸咖啡持续助力咖啡全价值链绿色转型。继北京中关村旗舰店获LEEDv4ID+C铂金级认证之后，瑞幸咖啡（江苏）烘焙基地于5月荣获LEEDBD+C铂金级认证；6月，云南保山鲜果处理加工厂获世界自然基金会“生态友好型工厂（示范）”认证。
瑞幸咖啡联合创始人、首席执行官郭谨一表示，二季度公司深度聚焦规模增长，加速收入增长与营业利润率提升。凭借规模、效率、交付和供应链的优势，公司在充分把握行业发展机遇的同时，实现了自营门店同店销售增长率双位数增长。未来将继续关注市场份额的增长，依托规模优势、产品创新能力及用户洞察，灵活应对市场变化，实现可持续的长期高质量增长，并巩固市场领先地位。
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